Meine Midlife-Crisis mit 45 meistern: Warum ich nach Vietnam ziehe
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TL;DR
Nachdem er unter dem Burnout im Restaurantmanagement gelitten hat, beschließt ein 45-jähriger Koch, nach Ho-Chi-Minh-Stadt zu ziehen, um seine Liebe zum Kochen neu zu entfachen. Er reflektiert über die Energie der vietnamesischen Gastronomieszene und die Entscheidung, noch einmal ganz von vorne anzufangen.
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