Hallo, hier ist Harapeko Grizzly.
Magst du Gâteau Chocolat?
Ich liebe ihn!!
Allerdings haben Backwaren oft den Ruf, dass dafür Weizenmehl, Sahne oder jede Menge Butter verwendet wird. Deshalb denken sich manche vielleicht:
Ich würde so gern davon essen, aber... ich muss mich zurückhalten!!!
Deshalb gibt es dieses Mal:
- Ganz ohne Weizenmehl
- Stattdessen mit Süßkartoffel!
- Lecker dank der natürlichen Süße der Süßkartoffel – und obendrein voller Ballaststoffe!
Herausgekommen ist ein Süßkartoffel-Gâteau Chocolat, das all diese drei Eigenschaften vereint – und genau das möchte ich dir heute vorstellen.
Zubereitung (für 3 Portionen)
150 g Süßkartoffeln schälen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden
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Anleitung
① Süßkartoffeln mit 150 ml Wasser in eine hitzebeständige Form geben, mit Frischhaltefolie abdecken und 7 Minuten in der Mikrowelle garen.
② 2 Eier und 100 g Zucker in einer Schüssel verrühren.
③ Das Wasser von ① durch ein Sieb abgießen, die Süßkartoffeln zerdrücken und mit einem Schneebesen gut vermengen.
④ ③ zusammen mit dem Kakaopulver zu ② geben, alles gut verrühren, in eine Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 170 °C für 60–70 Minuten backen. Fertig!
Dieses Rezept findest du im Buch „Die leckersten und gesündesten Faulenzer-Rezepte der Welt“!
Es ist nicht einfach nur irgendwie gesund – alle Rezepte wurden von staatlich geprüften Ernährungsberatern begleitet und erfüllen strenge Nährwertvorgaben:
- Alle Rezepte enthalten „unter 2,5 g Salz“ und „unter 20 g Fett“
- Unglaublich lecker
- Super einfach zuzubereiten
Ich habe 6 Jahre lang mit Herzblut an diesem Buch gearbeitet.
Gesund und trotzdem so lecker wie im Restaurant!
※ Und das Beste: Lästige Arbeitsschritte wie feines Hacken kommen in diesem Buch gar nicht erst vor
Schau gerne rein, wenn es dich interessiert.
