Это означает ровно то, что написано в заголовке. Я не ненавижу готовить, но у меня нет к этому способностей и природного чутья. Но даже для такого человека, как я, нашлись приправы, которые наконец-то помогли мне «поймать» вкус.
Это приправы, которые просты в использовании, не дают домашней еде надоедать, даже если готовить каждый день, и которые можно использовать до последней капли.
Всего их 18, поэтому я представлю по 9 за раз. Включены партнёрские ссылки.
[Kinshi Masamune] Kura-moto Jiman Mellow Salt Ponzu
Всё, на что вы это выльете, становится восхитительно вкусным.
Я нашёл это в магазине алкоголя в Киото, купил одну бутылку попробовать и с тех пор постоянно покупаю снова.
[[Amazon]https://link.amazon/B0foCfpZJ
[[Rakuten]https://a.r10.to/h5M7mx
[Monte Bussan] Balsamic Cream
В кислинке чувствуется мягкая сладость, и это просто невероятно. Сочетание этого крема с курицей-гриль — божественно.
[[Amazon]https://link.amazon/B09IfQbPQ
[[Rakuten]https://a.r10.to/hPQE6O
[COLAVITA] Chili Infused Olive Oil
Я предпочитаю острое масло Табаско, поэтому пользуюсь этим уже давно.
Оно отлично подходит к пицце и пасте с томатным соусом. Единственный минус — его редко встретишь в супермаркетах, и на Amazon и Rakuten оно часто распродано.
[[Amazon]https://link.amazon/B0eQYhNC5
[Karuizawa Ibulu] Smoked Olive Oil
Вкусно, если полить им яйцо с рисом. Также отлично подходит к карпаччо или паровым устрицам.
[[Karuizawa Ibulu Online]https://www.karuizawa-ibulu.jp/SHOP/11302010.html
[Yamada Seiyu] Sesame Oil
Из-за потрясающего аромата вкус блюд выходит на новый уровень даже без сильных приправ. Я не могу от него отказаться.
[[Amazon]https://link.amazon/B0ijbvTDY
[[Rakuten]https://a.r10.to/h5w8SY
[Sumiya Bunjiro Shoten] Mikawa Mirin
Почему-то, просто используя это, блюда выглядят глянцевыми и блестящими, а вкус становится идеально сбалансированным. Это волшебная жидкость.
[[Amazon]https://link.amazon/B0bagPciS
[[Rakuten]https://a.r10.to/h53mB5
[Kurashiki Ajikobo] Demi-glace Sauce
Это лучший соус демиглас. С ним вы чувствуете, будто едите в профессиональном ресторане западной кухни.
[[Amazon]https://link.amazon/B0gTh1v2N
[[Rakuten]https://a.r10.to/hFrgQJ
[Ardoino] Extra Virgin Olive Oil Fructus
Фруктовое. Оно улучшает вкус и салатов, и хлеба.
Даже если я пробую другие, я всегда возвращаюсь к этому.
[[Amazon]https://link.amazon/B0bTEmsFW
[[Rakuten]https://a.r10.to/hgn8lj
[Tohoku Shoyu] Aji-douraku no Sato & Kakushi-aji
Сильнейшие приправы Акиты. Без преувеличения можно сказать, что эти две штуки поддерживают всю мою домашнюю кулинарию.
[[Amazon]https://link.amazon/B01hDvi9D
[[Rakuten]https://a.r10.to/hYztDa
Продолжение следует
