Es bedeutet genau das, was der Titel sagt. Ich hasse Kochen nicht, aber ich bin nicht gut darin und habe kein natürliches Gespür dafür. Selbst für jemanden wie mich sind das die Gewürze, die meinen Gerichten endlich den richtigen Pfiff gegeben haben.
Das sind Gewürze, die einfach zu verwenden sind, die Hausmannskost auch bei täglichem Kochen nicht langweilig werden lassen und die sich bis zum letzten Tropfen aufbrauchen lassen.
Insgesamt sind es 18, daher stelle ich 9 auf einmal vor. Enthält Affiliate-Links.
[Kinshi Masamune] Kura-moto Jiman Mellow Salt Ponzu
Alles, worüber du das gibst, wird grandios lecker.
Ich habe das in einem Spirituosengeschäft in Kyoto gefunden, eines zum Probieren gekauft und kaufe es seitdem immer wieder nach.
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[Monte Bussan] Balsamico-Creme
In der Säure steckt eine milde Süße, und das Zeug ist wirklich der Hammer. Die Kombination davon mit gegrilltem Hähnchen ist himmlisch.
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[COLAVITA] Chili-infundiertes Olivenöl
Ich mag scharfes Öl lieber als Tabasco, daher verwende ich das schon lange.
Es passt gut zu Pizza und Nudeln mit Tomatensoße. Der einzige Nachteil ist, dass man es nicht oft im Supermarkt sieht und es auf Amazon und Rakuten häufig ausverkauft ist.
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[Karuizawa Ibulu] Geräuchertes Olivenöl
Es ist köstlich, wenn man es über ein Ei auf Reis gibt. Es ist auch großartig auf Carpaccio oder gedämpften Austern.
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[Yamada Seiyu] Sesamöl
Weil das Aroma so gut ist, erreicht der Geschmack auch ohne starke Würze ein höheres Niveau. Davon komme ich nicht los.
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[Sumiya Bunjiro Shoten] Mikawa Mirin
Aus irgendeinem Grund werden Gerichte allein durch die Verwendung davon glänzend und glänzend, und der Geschmack rundet sich perfekt ab. Es ist eine magische Flüssigkeit.
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[Kurashiki Ajikobo] Demi-Glace-Soße
Das ist die für Demi-Glace-Soße. Sie gibt einem das Gefühl, in einem professionellen westlichen Restaurant zu essen.
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[Ardoino] Extra Virgin Olive Oil Fructus
Fruchtig. Es wertet den Geschmack von Salaten und Brot gleichermaßen auf.
Selbst wenn ich andere ausprobiere, komme ich immer wieder zu diesem zurück.
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[Tohoku Shoyu] Aji-douraku no Sato & Kakushi-aji
Akitas stärkste Gewürze. Es ist keine Übertreibung zu sagen, dass diese beiden mein gesamtes Hausmannskost-Leben tragen.
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Fortsetzung folgt
