🌀🌀まぜないと始まらない！🌀🌀ファミマの冷し麺。
名店監修シリーズならではのまぜ麺道を追求した4商品を食べてみた！
さあ、行ってみよ〜！
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赤い辛味噌でおなじみの「一風堂」監修
冷し赤丸とんこつまぜそば
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創業以来、日本に新たなラーメン文化を築いてきた
「一風堂」がお届けする冷し麺。
とんこつをしっかりと効かせながら、ピリ辛のアクセントを組み合わせた冷しとんこつまぜそば！
とにかく具が贅沢に入っている。
空腹の脳に響く声「早く食べて〜🍜」
いや、これはまぜ麺。
まずは混ぜるという儀式を終えてから。
うん、細麺にしっかりタレが絡むのが良い🙆
いざ実食！
歯切れの良い細麺にコクと旨味が効いた豚骨スープが
合う！！
ん、辛味がキターーーー犯人はこの赤丸🔴
味の決め手である辛味噌をしっかりまぜて食べると
奥行きのある辛さが食欲を刺激してくるー！
早速、「まぜ麺」の極意を学びました👓
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のどごし命の「香川一福」監修
冷し明太クリームうどん
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「店内製麺」「打ちたて」「茹でたて」にこだわり、
ビブグルマンを3年連続受賞したうどん店
「香川一福」が、冷し明太クリームうどんを引っ提げて四国からコンニチハ✨💕
暑くなってくるとサラッと食べられるうどん、選びたくなるんです。
こちらは赤丸🔴part.2でしょうか✨
まずはクリームと明太子をまぜるのがファミマ流。
その後、麺にかけて全体をしっかりまぜること10回。
公式まぜ回数は“10回程度”との情報です。
2~3回で諦めないで！
ネギとノリをトッピングしたら… 少し残しておいた明太子を添えると、テンション爆上がります！ 目で食べる。ぜひやってみてほしい
いざ、実食。
こしのあるうどんにプチプチ食感の明太子が
こりゃたまらん！ほんまにうまげな！
と、讃岐弁も飛び出しますね。
うどんに明太クリームがしっかりと絡みます。
そして風味豊かな海苔が相性抜群！
いい仕事してますね。
濃厚ながらも冷たいから食べやすくって、
たっぷりの明太ソースで満足感アリ！
そば派のあなたも試してみて！！
5/19(火)より発売の
「すず鬼」監修の冷しスタ満まぜそばと
「麺屋こころ」監修の冷し台湾風まぜうどんも一足先に食べてみた！
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ガッツリ系「すず鬼」監修
冷しスタ満まぜそば
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三鷹の元祖スタミナ満点ラーメン「すず鬼」。
醤油の切れ味を効かせたスープに、ガツンとニンニクをトッピングした食べ応え抜群のまぜそばです。
「スタ満」を名乗るだけある！見るからにガツンと系。
すず鬼と言ったらやはり肉ぅーーー！
ゴロゴロ入った肉ぅーーー！ですよね✨
しっかりとした肉感とスープにまみれたジューシーさで口の中においしさが広がってゆく・・・
からの、禁断のニンニクもりもりがえげつない！！こってりとしたニンニク醤油と背脂の旨み＋ブラックペッパーの刺激が合わさった中毒性の高い一杯でした！！
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満足感たっぷり「麺屋こころ」監修
冷し台湾風まぜうどん
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名古屋発祥の台湾まぜそばに魅了された「麺屋こころ」。
2014年1月に東京都大田区の大岡山に1号店をオープン。台湾まぜそばをファミマ用に「うどん」で新たに監修！
こちらもまた具沢山です。
そうなんです。
何一つ欠けてはいけない具、こだわりを感じます。
麺が茶色くなったら食べごろでしょうか？
タレとしっかり混ざった証拠ですね！
天かすはまぜずに、あえて後のせしてみました。
醤油ベースのスープに引き立つ魚粉の香りと、ピリ辛の肉ミンチ、にんにくのパンチ。天かすのサクサク感とうどんのこしのある食感がやみつきになる〜〜！
きゅうりやネギのシャキシャキ感もあわって、
おいしさ渋滞中！
ファミマでしか食べられない、こころ流の台湾風まぜうどん、ぜひご賞味あれ！
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［まとめ］具を入れる順番やアレンジで
可能性が無限に広がるまぜ麺だった。
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いかがでしたか？ 今回はシーズン到来の
「冷しまぜそば・うどん。名店が監修したらどうなっちゃうの？」について調査してみました！
結果、ただまぜて食べるだけじゃもったいない、トッピングをあえてまぜずに後のせしたり、先に具とタレを混ぜてみたり、追い飯してみたり。おいしさは無限大でした。
これからも名店監修の冷し麺の動向から目が離せません！
