Merhaba, ben Harapeko Grizzly.
Gâteau Chocolat sever misiniz?
Ben bayılırım!!
Ancak fırınlanmış tatlılar denince akla genelde buğday unu, krema ya da bol tereyağı kullanıldığı gelir; bu yüzden bazıları şöyle düşünebilir:
Çok yemek istiyorum ama... kendimi tutmalıyım!!!
İşte bu yüzden bu sefer,
- Hiç buğday unu yok
- Yerine tatlı patates kullandık!
- Tatlı patatesin doğal şekerliği sayesinde hem çok lezzetli hem de lif deposu!
Bu üç özelliği birden taşıyan bir tatlı patatesli Gâteau Chocolat hazırladık, hemen sizinle paylaşmak istiyorum.
Hazırlık (3 kişilik)
150 g tatlı patatesi soyun, boyuna ikiye bölüp ince ince dilimleyin
**
Yapılışı
① Tatlı patatesleri ve 150 ml suyu ısıya dayanıklı bir kaba alın, üzerini streç filmle kapatıp mikrodalgada 7 dakika pişirin.
② Bir kapta 2 yumurta ile 100 g şekeri çırpın.
③ ① numaralı karışımın suyunu süzgeçten geçirin, ardından tatlı patatesleri ezerek çırpıcıyla pürüzsüz hale getirin.
④ ② numaralı karışıma ③'ü ve kakao tozunu ekleyip iyice karıştırın, kalıba dökün ve önceden 170°C'ye ısıtılmış fırında 60-70 dakika pişirin. İşte bu kadar!
Bu tarif "Dünyanın En Lezzetli ve Sağlıklı Tembel Yemekleri" kitabında yer alıyor!
Sadece "sağlıklı gibi görünen" bir kitap değil; tamamen diyetisyenler tarafından denetlenmiş ve sıkı sayısal standartları karşılayan bir içerik:
- Tüm tariflerde "2,5 g'dan az tuz" ve "20 g'dan az yağ"
- İnanılmaz lezzetli
- Yapması çok kolay
Bu kitabı hazırlamak için tam 6 yılımı verdim.
Hem sağlıklı hem de restoran kalitesinde lezzet!
※ Üstelik incecik doğrama gibi can sıkıcı adımlar bu kitapta hiç yok
İlginizi çektiyse mutlaka göz atın.
