Привіт, це Харапеко Грізлі.
Ви любите Gâteau Chocolat?
Я його просто обожнюю!!
Проте випічка часто асоціюється з пшеничним борошном, жирними вершками чи купою масла, тому дехто може подумати:
Так хочеться з'їсти шматочок, але... доведеться відмовити собі!!!
Тому цього разу я пропоную:
- Жодного грама пшеничного борошна
- Замість нього — батат!
- Неймовірний смак завдяки природній солодкості батату, та ще й порція клітковини в придачу!
Мені вдалося створити Gâteau Chocolat із батату, який поєднує всі три ці переваги, тож хочу поділитися ним із вами.
Підготовка (на 3 порції)
Очистіть 150 г батату, розріжте вздовж навпіл і наріжте тонкими скибочками
**
Приготування
① Покладіть батат у жароміцний посуд, залийте 150 мл води, накрийте харчовою плівкою та поставте в мікрохвильовку на 7 хвилин.
② У мисці змішайте 2 яйця та 100 г цукру.
③ Відкиньте батат із ① на сито, щоб стекла вода, потім розімніть і перемішайте вінчиком.
④ Додайте ③ та какао-порошок до ②, ретельно перемішайте, викладіть у форму та випікайте в попередньо розігрітій до 170°C духовці 60–70 хвилин. Готово!
Цей рецепт увійшов до книги «Найсмачніші та найкорисніші страви для лінивих у світі»!
Це не просто щось абстрактно «корисне»: усі рецепти розроблені під суворим контролем дієтологів і відповідають чітким числовим стандартам:
- У кожному рецепті «менше ніж 2,5 г солі» та «менше ніж 20 г жирів»
- Неймовірно смачно
- Максимально просто готувати
Я серйозно працював над цією книгою цілих 6 років.
Корисно, але так само смачно, як у ресторані!
※ До того ж, нудних процесів на кшталт дрібної нарізки в цій книзі ви не знайдете
Якщо вам цікаво, обов'язково загляньте.
