最近，我看到一則關於一位義大利旅客到日本的故事，他覺得「如果你是素食者，能吃的東西很少，日本料理缺乏多樣性。」
作為一個深深熱愛日本文化的拉脫維亞人，看到這個讓我想了一下。
感到「困擾」並不是壞事
首先，我不認為外國人在日本感到不便是一件壞事。
世界上有各種各樣的思維方式和飲食習慣，例如宗教、過敏、素食主義和純素主義。
當你到日本，發現因為魚高湯（だし）的使用比預期的多，能吃的料理變少時，感到「糟了」是很自然的。
然而，我認為僅因為「自己選擇少」的經驗，就認為一個國家「缺乏多樣性」，這是有點不同的。
這是因為每個國家都有在長時間中孕育出來的飲食文化、歷史和生活方式。
我認為增加素食菜單和其他選擇，讓外國人能更輕鬆地度過時光，是件好事。
但是，接納外國人，和一個國家為了迎合外國人的價值觀而改變，是不一樣的。
「成為一個對外國人友善的國家」和「成為一個迎合外國人的國家」是不同的。
而我相信，真正的多樣性不是讓所有事物都符合相同的標準，而是能夠尊重每個國家中存在的「差異」。
即使在「不便」之中，也存在著那個國家的文化
日本料理中常使用魚高湯的原因，並不是因為缺乏對外國人的考慮。
在被海洋包圍的日本，人們自古以來就食用魚類和海藻，善用那片土地上可取得的食材。
這一切的累積，成就了今日的日本飲食文化。
即使對某些外國人來說不方便，對日本而言，這是傳承了數百年的重要文化。
所以我認為，當你遇到與自己文化或習慣不同的事物時，與其把這種差異化為抱怨，不如去思考「這個國家為什麼會這樣呢？」，這是很重要的。
如果你深入探究，或許會發現你不知道的歷史，或是那個國家的人們所珍視的價值觀。
如果對方為你設想，就說聲「謝謝」
當然，越來越多的餐廳在尋找方法讓各種人都能享受美食，環境也為了讓外國人更容易旅行而做好準備，這是很棒的。我想有很多餐廳正在採取這樣的措施。
與過去相比，我也認為提供多語言菜單的店家數量大幅增加了。
但外國人不應該認為這是「理所當然要做的」。
如果對方為你設想，就說聲「謝謝」。
如果沒有，你可以讓自己適應那個環境，或者尋找適合自己的地方或方式。
出國代表進入一個與你平常生活的世界不同的文化。
因此，不僅是接待的一方，來訪的一方也需要有尊重那個國家文化的精神。
從自己的角度思考，就能理解
這不僅是關於日本的事。
我的祖國拉脫維亞，也有自己的拉脫維亞料理、語言、習俗，以及悠久的歷史。
我很開心有許多人從世界各地前來造訪。
我也認為，讓國家變得更適合外國人居住是件好事。
然而，如果我們太優先迎合外國人，讓拉脫維亞獨有的東西逐漸消失，我一定會感到寂寞。
我想任何國家都是如此。
因此，我相信沒有任何國家需要為了迎合外國人，而改變人民世代相傳的文化。
我喜歡日本的原因，是因為日本就是日本
首先，我會喜歡上日本的原因之一，就是因為它是一個與拉脫維亞完全不同的國家。
食物不同。
語言不同。
習俗不同。
連那些被視為理所當然的事情也不同。
每當我初次接觸到新事物時，我都會感到好奇，心想：「為什麼在日本會這樣做呢？」
而隨著我深入探究，我越來越喜歡日本的歷史與文化。
如果世界上每個國家的食物、服務和習俗都變得一樣，讓外國旅客不會感到困擾呢？
旅行確實可能會變得更方便。
但我認為那會變得比現在無聊得多。
因為不同，所以想了解更多。
因為不同，所以有趣。
因為不同，所以前往那個國家才有意義。
我很開心日本對外國人很友善。
但同時，我也不希望日本因為過度迎合外國人，而失去它的「日本本色」。
而我們外國人不應該只是要求日本「應該這樣做」，而是應該先了解日本有什麼，理解它的背景，並尊重它。
我認為那樣的關係是最美好的。
我希望日本繼續是日本。
作為一個身在日本之外卻愛上日本文化的拉脫維亞人，這就是我的想法。🇱🇻🇯🇵
Artur
