Significa esattamente quello che dice il titolo. Non odio cucinare, ma non sono bravo e non ho un senso naturale per farlo. Anche per qualcuno come me, questi sono i condimenti che hanno finalmente fatto funzionare i miei sapori.
Questi sono condimenti facili da usare, che impediscono alla cucina casalinga di diventare noiosa anche se la fai tutti i giorni, e che possono essere usati fino all'ultima goccia.
In totale sono 18, quindi ne presenterò 9 alla volta. Include link di affiliazione.
[Kinshi Masamune] Kura-moto Jiman Mellow Salt Ponzu
Tutto ciò su cui lo versi diventa straordinariamente delizioso.
L'ho trovato in un negozio di liquori a Kyoto, ne ho comprato uno per provarlo e non ho mai smesso di riacquistarlo da allora.
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[Monte Bussan] Balsamic Cream
C'è una dolcezza morbida all'interno dell'acidità, e questa roba è seriamente fantastica. La combinazione di questo con il pollo alla griglia è paradisiaca.
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[COLAVITA] Chili Infused Olive Oil
Preferisco l'olio piccante al Tabasco, quindi lo uso da molto tempo.
Si sposa bene con la pizza e la pasta al pomodoro. L'unico inconveniente è che non si vede spesso nei supermercati, ed è spesso esaurito su Amazon e Rakuten.
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[Karuizawa Ibulu] Smoked Olive Oil
È delizioso versato sull'uovo sul riso. È ottimo anche sul carpaccio o sulle ostriche al vapore.
[[Karuizawa Ibulu Online]https://www.karuizawa-ibulu.jp/SHOP/11302010.html
[Yamada Seiyu] Sesame Oil
Poiché l'aroma è così buono, il gusto raggiunge un livello superiore anche senza condimenti pesanti. Non riesco a smettere con questo.
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[Sumiya Bunjiro Shoten] Mikawa Mirin
Per qualche motivo, usarlo rende i piatti lucidi e brillanti, e il sapore si stabilizza perfettamente. È un liquido magico.
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[Kurashiki Ajikobo] Demi-glace Sauce
Questa è la salsa demi-glace per eccellenza. Ti fa sentire come se stessi mangiando in un ristorante professionale in stile occidentale.
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[Ardoino] Extra Virgin Olive Oil Fructus
Fruttato. Migliora il gusto sia delle insalate che del pane.
Anche se ne provo altri, finisco sempre per tornare a questo.
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[Tohoku Shoyu] Aji-douraku no Sato & Kakushi-aji
I condimenti più forti di Akita. Non è esagerato dire che questi due sostengono tutta la mia vita culinaria casalinga.
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