Merhaba, ben Harapeko Grizzly.
Karidesli mayonezi sever misiniz?
Ben bayılıyorum.
Daha önce yengeçli mayonezli onigiri hakkında yazdığım bir makalede de belirttiğim gibi, marketlerdeki "mayonezli" seçenekler arasında karidesli mayonez benim için şöhretler kulübü seviyesinde.
Ancak bazıları şöyle düşünebilir:
**"Tatlı ve kremamsı mayonez sosuna bulanmış dolgun karideslerle yapılan karidesli mayonez..."
"Kızartma olduğu için evde yapmak çok zor görünüyor..."
Bu yüzden bu sefer, üç temel özelliğe sahip bir karidesli mayonez tarifini tanıtmak istiyorum:
- Tavada sadece 1 cm kızartma yağı
- Bir yumurtanın tamamını kullanın: Beyazı hamur için, sarısı sos için. Hiçbir şey israf olmaz.
- Tadı inanılmaz lezzetli
Hadi başlayalım!
Talimatlar
① Bir kasede 4 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı süt, 1 tatlı kaşığı ketçap, 1 tatlı kaşığı susam yağı, 1/2 tatlı kaşığı şeker ve 1/2 tatlı kaşığı sirkeyi karıştırın.
Pratik İpucu!
Sosu önceden hazırlamak, karidesleri kızardıktan hemen sonra sosa bulamanızı sağlar.
② Bir yumurtayı sarısı ve beyazı olarak ayırın. Yumurta beyazının bulunduğu kaseye 3 yemek kaşığı patates nişastası ekleyip karıştırın. 200 g soyulmuş karidesi ekleyin ve iyice harmanlayın.
Pratik İpucu! Yumurta Beyazı + Patates Nişastası Hamuru
Yumurta beyazını hamur olarak kullanmak, ısındığında katılaşmasını sağlayarak karidesleri mükemmel şekilde kaplar.
Bu sayede elde edeceğiniz şey:
"Dışı çıtır, içi dolgun ve sulu"
karidesler!
Not: Yumurta sarısını sonraya saklayın, atmayın!
③ Tavaya yaklaşık 1 cm derinliğinde olacak kadar sıvı yağ ekleyin. Karidesleri orta ateşte her iki tarafı da altın rengi olana kadar tavada kızartın.
④ Karidesleri çıkarıp ① numaralı adımdaki sosa, ② numaralı adımdan kalan yumurta sarısıyla birlikte ekleyin, karıştırın ve işlem tamam!
İpucu! Yumurta Sarısını En Sonda Ekleyin
Yumurta sarısını en sonda eklemek, sosun yoğunluğunu belirgin şekilde artırarak pürüzsüz ve kremamsı bir mayonez sosu yaratır.
Bu arada, yumurta sarısını karıştırmak çok eğlenceli çünkü görüntüsü iştah kabartıyor!
Üstelik yumurtanın tamamını kullanmış oluyorsunuz:
Yumurta beyazı → Hamur
Yumurta sarısı → Sos
Hiçbir şey israf olmuyor.
Yoğun ve kremamsı mayonez sosuyla kaplanmış dolgun karidesler, durmadan pirinç yemenize neden olacak!
**
Bu arada, bu karidesli mayonez tarifi Eylül menüsü PDF'inde yer alıyor
"Sonbahar İştahı Başlıyor!"
İşte haftalık menü planı:
Pzt: Somonlu Miso Tereyağlı Folyo Fırın
Sal: Mikrodalgada Nikujaga (Etli Patates Yahnisi)
Çar: Kakuni (Güveçte Pişmiş Domuz Göbeği)
Per: Karidesli Mayonez
Cum: Teriyaki Sarıkuyruk Balığı
Üyeliğimde, her hafta basit ama inanılmaz lezzetli tarifleri "5 günlük hafta içi menü planı" olarak sunuyorum.
Tüm tarifler, her adım için illüstrasyonlar içeriyor.
Neyi eklemeniz ve nasıl pişirmeniz gerektiğini sadece bakarak tam olarak görebilirsiniz.
Ayrıca 5 günlük menü için bir alışveriş listesi de dahil!
"Bugün ne pişirsem..."
"Bunun için ne almam gerekiyor..."
Umarım bu günlük endişeleri azaltıp "Ne pişirsem..." sorusunu "Bu hafta neler gelecek!?" heyecanına dönüştürebilirim.
Ayda sadece 480 yen karşılığında (bir bozuk paradan bile az), haftalık menüler, tüm adımları gösteren illüstrasyonlar ve alışveriş listeleri alıyorsunuz.
Üstelik sosyal medyada paylaşılmayan tarif makalelerine sınırsız erişim kazanıyorsunuz!
[[Kalıcı Kayıt] 1 kg Tavuk Göğsünü Bir Hafta Boyunca Nasıl Nemli ve Lezzetli Yersinizhttps://note.com/cheap_yummy/n/nc94a35e86ce7
Tembeller İçin Bile Kahvaltıda Kolay A, B, C, D, E, K Vitamini Alımı
Süper faydalı ve lezzetli tonlarca tarif var!
Şimdi katılırsanız, bu karidesli mayonezin de yer aldığı 5 günlük menü PDF'ini de alacaksınız.
Not: "Sonbahar İştahı Başlıyor!" menü PDF'i 31 Ekim'e kadar görüntülenebilir ve indirilebilir durumdadır. Bundan sonra yeni menü PDF'leri haftalık olarak teslim edilecektir.
Günlük yemek planlamanızı daha kolay ve keyifli hale getirmek istiyorsanız, lütfen göz atın!
