Ciao, sono Harapeko Grizzly.
Ti piace il Gâteau Chocolat?
Io lo adoro!!
Tuttavia, i dolci al forno danno spesso l'impressione di richiedere farina di grano, panna fresca o montagne di burro, quindi qualcuno potrebbe pensare:
Voglio mangiarlo ma... devo resistere!!!
Ecco perché questa volta ho pensato a una ricetta che è:
- Completamente senza farina di grano
- Con la patata dolce come protagonista!
- Buonissima grazie alla dolcezza naturale delle patate dolci, e in più ricca di fibre!
Ho messo a punto un Gâteau Chocolat alle patate dolci che racchiude tutte e tre queste caratteristiche, e non vedo l'ora di presentartelo.
Preparazione (per 3 persone)
Pela 150 g di patate dolci, tagliale a metà per il lungo e poi a fettine sottili
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Procedimento
① Metti le patate dolci e 150 ml d'acqua in un contenitore adatto al microonde, copri con pellicola trasparente e cuoci per 7 minuti.
② In una ciotola, mescola 2 uova e 100 g di zucchero.
③ Scola l'acqua dal composto ① usando un colino, poi schiaccia le patate e amalgamale con una frusta.
④ Aggiungi il composto ③ e il cacao in polvere alle uova, mescola bene, versa nello stampo e cuoci in forno preriscaldato a 170 °C per 60-70 minuti. Fatto!
Questa ricetta fa parte de "I pasti sfiziosi e sani più buoni del mondo per chi ha poca voglia di cucinare"!
Non si tratta di un libro genericamente "sano": ogni ricetta è stata supervisionata da dietisti professionisti e rispetta parametri nutrizionali rigorosi:
- Tutte le ricette contengono "meno di 2,5 g di sale" e "meno di 20 g di grassi"
- Sono incredibilmente buone
- E facilissime da preparare
Ho dedicato 6 anni di lavoro appassionato alla creazione di questo libro.
Sano, ma buono come al ristorante!
※ Inoltre, passaggi noiosi come tritare tutto finemente non esistono in questo libro
Se ti incuriosisce, dai un'occhiata!
