제목 그대로입니다. 요리를 싫어하는 건 아니지만, 잘하지도 못하고 타고난 감각도 없습니다. 저 같은 사람에게도 마침내 요리의 맛을 제대로 살려준 양념들이 있습니다.
사용하기 쉽고, 매일 집밥을 해도 질리지 않게 해주며, 마지막 한 방울까지 깔끔하게 쓸 수 있는 양념들입니다.
총 18개라서 9개씩 소개합니다. 제휴 링크가 포함되어 있습니다.
[킨시 마사무네] 쿠라모토 지만 메로우 솔트 폰즈
이거 뿌리면 모든 게 환상적으로 맛있어집니다.
교토의 한 주류 판매점에서 발견해서 하나 사 먹어보고, 그 이후로 계속 재구매 중입니다.
[[Amazon]https://link.amazon/B0foCfpZJ
[[Rakuten]https://a.r10.to/h5M7mx
[몬테 부산] 발사믹 크림
신맛 속에 부드러운 단맛이 있고, 정말 대단합니다. 이거랑 닭고기 구이의 조합은 환상적이에요.
[[Amazon]https://link.amazon/B09IfQbPQ
[[Rakuten]https://a.r10.to/hPQE6O
[COLAVITA] 칠리 인퓨즈드 올리브 오일
저는 타바스코보다 매운 기름을 선호해서 오랫동안 이걸 사용해 왔습니다.
피자나 토마토 베이스 파스타와 잘 어울립니다. 유일한 단점은 슈퍼마켓에서 자주 볼 수 없고, Amazon이나 Rakuten에서도 품절인 경우가 많다는 점입니다.
[[Amazon]https://link.amazon/B0eQYhNC5
[카루이자와 이부루] 훈제 올리브 오일
계란밥에 뿌려 먹으면 맛있습니다. 카르파초나 찐 굴에도 아주 좋아요.
[[카루이자와 이부루 온라인]https://www.karuizawa-ibulu.jp/SHOP/11302010.html
[야마다 세이유] 참기름
향이 너무 좋아서, 간을 많이 하지 않아도 맛이 한 단계 올라갑니다. 이거 없이는 못 살아요.
[[Amazon]https://link.amazon/B0ijbvTDY
[[Rakuten]https://a.r10.to/h5w8SY
[스미야 분지로 쇼텐] 미카와 미린
왠지 이것만 넣어도 요리에 윤기가 흐르고 광택이 나며, 맛이 깔끔하게 자리 잡습니다. 신비로운 액체입니다.
[[Amazon]https://link.amazon/B0bagPciS
[[Rakuten]https://a.r10.to/h53mB5
[쿠라시키 아지코보] 데미글라스 소스
데미글라스 소스는 이게 정답입니다. 전문 양식당에서 먹는 듯한 기분이 들어요.
[[Amazon]https://link.amazon/B0gTh1v2N
[[Rakuten]https://a.r10.to/hFrgQJ
[Ardoino] 엑스트라 버진 올리브 오일 프룩투스
과일 향이 납니다. 샐러드와 빵의 맛을 모두 업그레이드해 줍니다.
다른 걸 써봐도 결국 이걸로 돌아오게 됩니다.
[[Amazon]https://link.amazon/B0bTEmsFW
[[Rakuten]https://a.r10.to/hgn8lj
[토호쿠 쇼유] 아지도우라쿠노사토 & 카쿠시아지
아키타 최강의 양념들입니다. 이 두 가지가 제 집밥 생활의 전부라고 해도 과언이 아닙니다.
[[Amazon]https://link.amazon/B01hDvi9D
[[Rakuten]https://a.r10.to/hYztDa
계속
