Significa exatamente o que o título diz. Não odeio cozinhar, mas não sou bom nisso e não tenho nenhum talento natural para a coisa. Mesmo para alguém como eu, estes são os temperos que finalmente fizeram meus pratos fazerem sentido.
São temperos fáceis de usar, que impedem a comida caseira de ficar sem graça, mesmo cozinhando todos os dias, e que podem ser usados até a última gota.
São 18 no total, então vou apresentar 9 de cada vez. Inclui links de afiliados.
[Kinshi Masamune] Kura-moto Jiman Mellow Salt Ponzu
Tudo o que você coloca isso fica brilhantemente delicioso.
Encontrei isso em uma loja de bebidas em Kyoto, comprei um para experimentar e não parei de recomprar desde então.
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[[Rakuten]https://a.r10.to/h5M7mx
[Monte Bussan] Creme Balsâmico
Há uma doçura suave dentro da acidez, e essa coisa é seriamente incrível. A combinação disso com frango grelhado é divina.
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[[Rakuten]https://a.r10.to/hPQE6O
[COLAVITA] Azeite de Oliva Infundido com Pimenta
Prefiro óleo picante ao Tabasco, então uso isso há muito tempo.
Combina bem com pizza e macarrão ao molho de tomate. O único problema é que não se vê isso em supermercados com frequência, e frequentemente está esgotado na Amazon e no Rakuten.
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[Karuizawa Ibulu] Azeite de Oliva Defumado
Fica delicioso quando derramado sobre ovo com arroz. Também é ótimo em carpaccio ou ostras cozidas no vapor.
[[Karuizawa Ibulu Online]https://www.karuizawa-ibulu.jp/SHOP/11302010.html
[Yamada Seiyu] Óleo de Gergelim
Como o aroma é tão bom, o sabor atinge um nível mais alto mesmo sem temperos pesados. Não consigo largar esse.
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[Sumiya Bunjiro Shoten] Mikawa Mirin
Por algum motivo, só de usar isso, os pratos ficam brilhantes e lustrosos, e o sabor se assenta perfeitamente. É um líquido mágico.
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[Kurashiki Ajikobo] Molho Demi-glace
Este é o molho demi-glace definitivo. Faz você se sentir como se estivesse comendo em um restaurante profissional de estilo ocidental.
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[Ardoino] Azeite de Oliva Extra Virgem Fructus
Frutado. Eleva o sabor tanto de saladas quanto de pães.
Mesmo que eu experimente outros, sempre acabo voltando para este.
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[Tohoku Shoyu] Aji-douraku no Sato & Kakushi-aji
Os temperos mais fortes de Akita. Não é exagero dizer que esses dois sustentam toda a minha vida culinária caseira.
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Continua
