[Alerte Food Porn ⚠️] Nouilles froides spéciales supervisées par des enseignes renommées : le spectacle commence dès le mélange !

🌀🌀 Ça ne commence que quand tu mélanges ! 🌀🌀 Les nouilles froides de FamilyMart.

J'ai testé quatre produits qui explorent l'art des nouilles mélangées, propres à la célèbre série supervisée par les grands restaurants !

C'est parti !

Supervisé par « Ippudo », célèbre pour son miso rouge épicé

Akamaru Tonkotsu Mazesoba froid

Des nouilles froides présentées par « Ippudo », qui a construit une nouvelle culture du ramen au Japon depuis sa création.

Un mazesoba tonkotsu froid qui allie une forte saveur de tonkotsu à une touche épicée !

Il est garni d'une quantité luxueuse de toppings.

Une voix résonne dans mon cerveau affamé : « Mange vite ! 🍜 »

Non, c'est du mazemen (nouilles mélangées).

D'abord, je dois accomplir le rituel du mélange.

Oui, c'est génial comme la sauce adhère aux nouilles fines 🙆

Il est temps de manger !

Les nouilles fines et croquantes se marient parfaitement avec la soupe tonkotsu riche et savoureuse !

Mais attention, voici l'épice ! Le coupable est cette boule rouge « Akamaru » 🔴

Quand tu mélanges le miso épicé, qui est la clé de la saveur, le piquant profond stimule l'appétit !

J'ai immédiatement compris le secret du « mazemen » 👓

Supervisé par « Kagawa Ippuku », où la sensation en bouche est primordiale

Udon froid à la crème de mentaï

« Kagawa Ippuku », un restaurant d'udon qui a remporté le Bib Gourmand trois années consécutives et qui est dédié à la « fabrication de nouilles en magasin », « fraîchement préparées » et « fraîchement bouillies », nous salue depuis Shikoku avec son Udon froid à la crème de mentaï ✨💕

Quand il fait chaud, on a envie de choisir des udon qui se mangent facilement.

Est-ce le retour d'Akamaru 🔴 Partie 2 ? ✨

La méthode FamilyMart consiste d'abord à mélanger la crème et le mentaïko (œufs de goberge).

Ensuite, verser sur les nouilles et mélanger le tout environ 10 fois.

Le nombre officiel de mélanges est dit être « environ 10 fois ».

N'abandonne pas après 2 ou 3 fois !

Après avoir ajouté les oignons verts et l'algue... si tu ajoutes un peu du mentaïko que tu as mis de côté, ton excitation monte en flèche ! Mange avec les yeux. Essaie, s'il te plaît.

Maintenant, il est temps de manger.

Les udon moelleux et la texture éclatante du mentaïko sont irrésistibles ! C'est vraiment délicieux ! (Je commence même à parler en dialecte de Sanuki).

La crème de mentaï adhère parfaitement aux udon.

Et l'algue savoureuse est un accord parfait !

Elle fait un excellent travail.

Même si c'est riche, c'est froid et facile à manger, et la généreuse sauce mentaï donne une grande sensation de satisfaction !

Même si tu es plutôt soba, tu devrais essayer ça !!

J'ai aussi eu un avant-goût du « Suzuki » supervisé Cold Stamina Mazesoba et du « Menya Kokoro » supervisé Cold Taiwan-style Maze Udon, tous deux en vente à partir du 19 mai (mardi) !

Style copieux - Supervisé par « Suzuki »

Cold Stamina Mazesoba

« Suzuki », le créateur du Stamina Manten Ramen à Mitaka.

C'est un mazesoba très satisfaisant avec une soupe à base de sauce soja relevée et une touche d'ail.

Il est à la hauteur du nom « Stamina » ! Il a l'air puissant.

Quand on pense à Suzuki, on pense à la viande ! Des morceaux de viande ! ✨

La texture solide de la viande et le jus imprégné de soupe répandent la délicatesse dans toute la bouche...

Et ensuite, le tas d'ail interdit est dingue !! C'était un bol très addictif avec la combinaison de la sauce soja à l'ail riche, de l'umami du gras de dos et de la stimulation du poivre noir !!

Plein de satisfaction - Supervisé par « Menya Kokoro »

Udon froid à la mode taïwanaise

« Menya Kokoro » a été captivé par le Taiwan Mazesoba originaire de Nagoya.

Ils ont ouvert leur premier magasin à Ookayama, dans l'arrondissement d'Ota à Tokyo, en janvier 2014. Ils ont nouvellement supervisé un Taiwan Mazesoba pour FamilyMart en utilisant des « udon » !

Celui-ci aussi est plein d'ingrédients.

C'est ça.

Pas un seul ingrédient ne manque ; on sent l'engagement.

Est-il prêt à être mangé quand les nouilles deviennent brunes ?

C'est la preuve qu'elles sont bien mélangées avec la sauce !

J'ai essayé d'ajouter les morceaux de tempura en topping plus tard sans les mélanger.

L'arôme de la poudre de poisson qui se démarque dans la soupe à base de sauce soja, la viande hachée épicée et le coup d'ail. Le croquant des morceaux de tempura et la texture moelleuse des udon sont addictifs !

Le croquant du concombre et des oignons verts s'ajoute aussi – c'est un embouteillage de saveurs !

Profite du Taiwan Maze Udon façon Kokoro, que tu ne peux manger que chez FamilyMart !

[Résumé] C'étaient des nouilles mélangées où les possibilités s'étendent à l'infini selon l'ordre des ingrédients et les arrangements.

Qu'en as-tu pensé ? Cette fois, nous avons enquêté sur « Mazesoba et Udon froids : que se passe-t-il quand de grands restaurants les supervisent ? »

Résultat : ce serait dommage de juste mélanger et manger ; ajouter des toppings plus tard, mélanger les ingrédients et la sauce d'abord, ou ajouter du riz à la fin – la délicatesse était infinie.

Je ne peux pas quitter des yeux les tendances des nouilles froides supervisées par de grands restaurants !