🌀🌀 Karıştırmadan başlamaz! 🌀🌀 FamilyMart'ın soğuk noodle'ları.
Ünlü dükkan denetim serisine özgü, karışık noodle sanatını takip eden dört ürünü denedim!
İşte başlıyoruz!
Kırmızı baharatlı misosuyla ünlü "Ippudo" denetiminde
Soğuk Akamaru Tonkotsu Mazesoba
Kuruluşundan bu yana Japonya'da yeni bir ramen kültürü oluşturan "Ippudo" tarafından sunulan soğuk noodle'lar.
Güçlü bir tonkotsu lezzetini baharatlı bir dokunuşla birleştiren soğuk tonkotsu mazesoba!
Lüks miktarda malzeme ile dolu.
Aç beynimde bir ses yankılanıyor: "Çabuk ye! 🍜"
Hayır, bu mazemen (karışık noodle).
Önce karıştırma ritüelini tamamlamalıyım.
Evet, sosun ince noodle'lara yapışması harika 🙆
Yemek zamanı!
Çıtır ince noodle'lar, zengin ve lezzetli tonkotsu çorbasıyla mükemmel uyum sağlıyor!!
Dur, baharat geliyor! Suçlu bu "Akamaru" kırmızı topu 🔴
Lezzetin anahtarı olan baharatlı misoyu karıştırdığınızda, derin baharatlılık iştahınızı açıyor!
"Mazemen"in sırrını hemen öğrendim 👓
Boğaz hissinin her şey olduğu "Kagawa Ippuku" denetiminde
Soğuk Mentai Kremalı Udon
Üst üste üç yıl Bib Gourmand ödülü alan ve "dükkanda noodle yapımı", "taze yapım" ve "taze haşlanmış"a adanmış bir udon dükkanı olan "Kagawa Ippuku", Shikoku'dan Soğuk Mentai Kremalı Udon ile merhaba diyor ✨💕
Hava ısınınca, rahatça yiyebileceğiniz udon'u seçmek istersiniz.
Bu Akamaru 🔴 Bölüm 2 mi? ✨
FamilyMart usulü, önce kremayı ve mentaiko'yu (pollock yumurtası) karıştırmak.
Ardından, noodle'ların üzerine dökün ve her şeyi yaklaşık 10 kez iyice karıştırın.
Resmi karıştırma sayısının "yaklaşık 10 kez" olduğu söyleniyor.
2 veya 3'te pes etmeyin!
Yeşil soğan ve deniz yosunu ile süsledikten sonra... ayırdığınız mentaiko'dan biraz eklerseniz, heyecanınız tavan yapar! Gözlerinizle yiyin. Lütfen deneyin.
Şimdi, yemek zamanı.
Çiğnenebilir udon ve mentaiko'nun patlayan dokusu karşı konulamaz! Gerçekten lezzetli! (Hatta Sanuki lehçesiyle konuşmaya başlıyorum).
Mentai krema udon'a mükemmel şekilde yapışıyor.
Ve lezzetli deniz yosunu mükemmel bir uyum!
Harika bir iş çıkarıyor.
Zengin olmasına rağmen soğuk ve yemesi kolay, bol mentai sosu da büyük bir tatmin duygusu veriyor!
Soba insanı olsanız bile, bunu denemelisiniz!!
Ayrıca 19 Mayıs (Salı) itibarıyla satışa sunulan "Suzuki" denetimli Soğuk Stamina Mazesoba ve "Menya Kokoro" denetimli Soğuk Tayvan Usulü Karışık Udon'un erken tadına baktım!
Doyurucu Tarz - "Suzuki" Denetiminde
Soğuk Stamina Mazesoba
Mitaka'daki Stamina Manten Ramen'in öncüsü "Suzuki".
Bu, keskin soya sosu bazlı çorbasına bir darbe gibi gelen sarımsakla doldurulmuş, son derece tatmin edici bir mazesoba.
"Stamina" adını hak ediyor! Güçlü görünüyor.
Suzuki deyince akla et gelir! Et parçaları! ✨
Sağlam etlilik ve çorbaya batırılmış sululuk, ağzınızda lezzet yayıyor...
Ve sonra, yasak sarımsak yığını çılgınca!! Zengin sarımsaklı soya sosu, sırt yağının umamisi ve karabiberin uyarımının birleşimiyle oldukça bağımlılık yapan bir kaseydi!!
Tam Doygunluk - "Menya Kokoro" Denetiminde
Soğuk Tayvan Usulü Karışık Udon
"Menya Kokoro", Nagoya kökenli Tayvan Mazesoba'sından büyülenmişti.
Ocak 2014'te Tokyo, Ota-ku, Ookayama'da ilk dükkanlarını açtılar. FamilyMart için "udon" kullanarak yeni bir Tayvan Mazesoba'sı denetlediler!
Bu da malzemelerle dolu.
Bu doğru.
Tek bir malzeme bile eksik olamaz; bağlılığı hissedebiliyorsunuz.
Noodle'lar kahverengiye döndüğünde yemeye hazır mı?
Bu, sosla iyice karıştıklarının kanıtı!
Tempura parçalarını daha sonra karıştırmadan üst malzeme olarak eklemeyi denedim.
Soya sosu bazlı çorbada öne çıkan balık tozu aroması, baharatlı kıyma ve sarımsak darbesi. Tempura parçalarının çıtırlığı ve udon'un çiğnenebilir dokusu bağımlılık yapıyor!
Salatalık ve yeşil soğanın gevrekliği de katılıyor—bu bir lezzet trafiği sıkışıklığı!
Lütfen sadece FamilyMart'ta yiyebileceğiniz Kokoro tarzı Tayvan Karışık Udon'un tadını çıkarın!
[Özet] Bunlar, malzemelerin sırasına ve düzenlemelere bağlı olarak olanakların sonsuza kadar genişlediği karışık noodle'lardı.
Ne düşündünüz? Bu sefer, "Soğuk Mazesoba ve Udon: Ünlü dükkanlar denetlediğinde ne olur?" konusunu araştırdık.
Sonuç olarak, sadece karıştırıp yemek israf; daha sonra malzeme eklemek, önce malzemeleri ve sosu karıştırmak veya sonunda pirinç eklemek—lezzet sonsuzdu.
Ünlü dükkanların denetlediği soğuk noodle trendlerinden gözümü alamıyorum!
